Opéra
A la demande des Chefs, nous avons développé un format de foie gras de canard mi-cuit que nous appelons « opéra ». Il conviendra parfaitement pour vos brunchs, cocktails ou entrées, et offre, grâce à sa forme originale, différentes coupes possibles. Présenté en barquette transparente operculée. Existe également avec une gelée passion-café en topping. Nous consulter pour plus de renseignements.
La DLC à fabrication est de 90 jours, son poids est de 500g et ses dimensions sont 22,4 x8,8 x 3,2 cm.