Cadre
Toujours à l’écoute des Chefs, nous avons développé des formats de foie gras de canard entier mi-cuit plats pour les cocktails, assiettes design ou montages particuliers. La DLC à fabrication est de 50 jours.
Les dimensions du Cadre de foie gras sont 40 x 11 x 2 cm, et son poids est d’environ 1 kg.